目黒権ノ助坂は店の入れ替えが激しい処だ。そんな中、新参者ながら大変な賑わいを見せているのが『立ち飲みビストロ・シン』である。この店の名物が「メリメロ焼き」なる一品だ。メリメロとは仏語で「ごちゃまぜ」と云った意味であるが、レバー、ハツ、軟骨…
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