仕事帰りにちょっと立ち寄って安酒にもつ焼き数本喰って家路に着く。巷のもつ焼きと云えば殆どがこの類いである。ところが、京浜東北線の東十条駅を降りて操車場の坂道を下った先に在る「埼玉屋」は、この常識を真っ向から覆してくれる。ここは、提供する素…
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