新潟に住む従兄弟から今年も新米と共に大好きな笹だんごが送られてきた。田舎の手作りの味だが、町で売られている団子顔負けな程旨いのだ。 新潟地方では、古くから戦国武将、上杉謙信が兵糧として中国のちまきを真似て造らせたと伝えられている。 新潟越後…
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